Med je jedna od najcenjenijih prirodnih namirnica, bogata hranljivim materijama koje mogu doprineti očuvanju zdravlja. Ipak, način na koji ga konzumiramo može uticati na to koliko će telo iskoristiti njegove vredne sastojke.
Pčelar Pavle Anđelković iz Društva pčelara Beograda podelio je korisne savete o tome kako pravilno uzimati med, naročito kada se koristi ujutru, na prazan želudac.
🍯 Zašto je med koristan?
Med sadrži prirodne šećere, enzime, aminokiseline, minerale i vitamine koji mogu pomoći u svakodnevnom funkcionisanju organizma. Njegov sastav se razlikuje u zavisnosti od biljaka sa kojih pčele sakupljaju nektar, ali se generalno smatra izuzetno hranljivim.
Prema rečima Pavla Anđelkovića:
„U medu se nalazi oko 20 aminokiselina i do 48 vitamina. Kada ga konzumiramo pravilno, telo može da iskoristi sve te sastojke još u ustima – preko žlezda.“
✅ Najčešća greška: Brzo gutanje tečnog meda
Mnogi ljudi med jednostavno progutaju odmah nakon što ga stave u usta, što, kako objašnjava pčelar, može smanjiti njegovu apsorpciju i izazvati nelagodnost u želucu, naročito kada se konzumira na prazan stomak.
Anđelković savetuje sledeće:
- Med je najbolje uzimati u čvrstom ili kristalisanom obliku, jer se tada ponaša kao prava hrana – mora se žvakati i duže zadržavati u ustima.
- Na taj način, aktivne materije se već u usnoj duplji počinju apsorbovati.
- Ako vam smeta čisti med, možete ga otopiti u malo tople (ne vrele) vode i popiti kao napitak. Ovo takođe olakšava varenje.
🏡 Porodični primer iz prakse
Anđelković navodi da se u njegovoj porodici med svakodnevno koristi, i da su on i njegovi ukućani vrlo zadovoljni efektima:
„U našoj kući svi jedemo med – i ja, i moji sinovi, i šestoro unučadi. Verujemo da nam pomaže u očuvanju imuniteta i opštem zdravlju.“
Iako ovakvi primeri dolaze iz ličnog iskustva, važno je napomenuti da se konzumacija meda ne sme posmatrati kao zamena za lekove ili profesionalni medicinski savet.
ℹ️ Dodatni saveti za konzumaciju:
- Ne davati med deci mlađoj od 1 godine, zbog rizika od botulizma.
- Čuvajte med na sobnoj temperaturi, dalje od direktnog svetla i izvora toplote.
- Med se ne sme kuvati ni dodavati u vrela jela ili napitke – previsoka temperatura uništava korisne enzime.
✅ Zaključak
Konzumacija meda može biti odličan deo zdravog načina života, ali način na koji ga uzimate igra veliku ulogu. Polako rastapanje u ustima ili razblaživanje u toploj vodi može doprineti boljoj apsorpciji korisnih sastojaka. Uvek je preporučljivo osluškivati potrebe sopstvenog tela, a za ozbiljne zdravstvene probleme konsultovati se sa lekarom.
Komentariši